Soupe d'avocats

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.5 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

2 avocats - avocats : 2
250 ml bouillon de légumes - bouillon de légumes : 250 ml
100 ml crème liquide - crème liquide : 100 ml
1CC basilic - basilic : 1CC
1CC estragon - estragon : 1CC
0 tabasco - tabasco : -
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Faire chauffer le bouillon et laisser tiédir. Peler les avocats et couper en morceaux. Mettre le tout : avocats et bouillon dans le blender et mixer. Mettre aux frais et consommer avec de petits croûtons.


Remarques

Prendre des avocats pas trop murs. Pour le bouillon, le trouvant trop salé je le fais moi même mon bouillon avec sel, poivre et toutes sortes d'aromates. Pour la crème j'ai pris de la 15% liquide (je n'en avais pas d'autre). Pour le régime sans croûtons.