Sauce béchamel

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

40 g Maïzena - Maïzena : 40 g
50 cl Lait écrémé - Lait écrémé : 50 cl
une pincée Noix de muscade - Noix de muscade : une pincée
0 Sel, poivre - Sel, poivre : -

Préparation

Dans une casserole, délayer la maïzena dans le lait froid, petit à petit avec un fouet.
Mettre sur le feu pour faire épaissir, attention feu très doux. Remuer de temps en temps.
Puis assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.

Remarques

Pour faire vos gratins. Bon appétit.