Consommé au poulet et aux pâtes miniatures
Plat
- Note :
3.5 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Couper les blancs de poulet (sans la peau) en lamelles fines.
Eplucher la carotte et la courgette, puis couper en petits dès.
Verser les lamelles de poulet et les dès de légumes dans le bouillon, laisser cuire 5 minutes à petit frémissement.
Ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson pendant encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Verser dans des bols ou assiettes creuses et parsemer la surface de basilic (ou autres herbes pour parfumer).
Servir aussitôt.