Gratin de concombre aux oeufs

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.3 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

500g concombre - concombre : 500g
2 oeufs - oeufs : 2
1 c à café basilic - basilic : 1 c à café
0 Sel et poivre - Sel et poivre : -

Préparation

- Peler les concombres et les couper en tranches pas trop fines.



- Les saupoudrer de sel et les mettre à dégorger pendant une heure.



-  Égoutter et éponger. Battre les oeufs dans une assiette avec le poivre, rouler chaque tranche de concombre dans les oeufs puis les placer dans un petit plat allant au four.



- Mettre sous le gril. Laisser cuire et dorer.



-  Au moment de servir, saupoudrer de basilic !