Sauté de courgettes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.6 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches Jambon découénné-dégraissé - Jambon découénné-dégraissé : 4 tranches
600 grammes (2 petites ou une grande) courgettes - courgettes : 600 grammes (2 petites ou une grande)
60 ml eau - eau : 60 ml
1 cube Epices et huiles d'olive - Epices et huiles d'olive : 1 cube
1 Oignon - Oignon : 1
1 Echalote - Echalote : 1

Préparation

Dans un wok anti adhésif, faire revenir le jambon coupé en morceaux.

Rajouter l'oignon et l'échalote toutes les 2 émincées.

Remuer, après 3 minutes, rajouter la courgette coupée en morceaux.

Laisser cuire 5 minutes à feu moyen.

Dans un petit pot, diluer le cube dans de l'eau bouillante.

Mélanger au reste de la préparation.

Laisser cuire à feu vif ou mijoter à feu doux (selon le degré de cuisson désiré pour les courgettes : fermes ou fondantes)

Servir !
Remarques

A servir avec du riz ou des pâtes pour un repas plus consistant !