-->

Ratatouille simple

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

2 Oignons - Oignons : 2
4 Courgettes - Courgettes : 4
2 Gousses d'ail - Gousses d'ail : 2
2 Aubergines - Aubergines : 2
2 Tomates - Tomates : 2
2 Poivrons verts - Poivrons verts : 2
2 Poivrons rouges - Poivrons rouges : 2
0 Thym - Thym : -
0 Sel - Sel : -
0 Poivre - Poivre : -
1 Filet Huile d'olive - Huile d'olive : 1 Filet
0 Laurier - Laurier : -

Préparation

Faire revenir dans un fait-tout l'oignon avec l'huile d'olive.
Ajouter les poivrons coupés en dés. A mi-cuisson, rajouter la courgette en dés et la tomate en dés.

A mi-cuisson, finir par l'aubergine en dés. Poivrer et saler. N'oublier pas l'ail et le bouquet garni.Les légumes doivent être fondants.
Remarques

Hmm c'est bon et ce ne sont que des légumes !