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Piperade

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

600 g tomates ( ou 2-3 boite de tomates pelées pour aller plus vite!!!) - tomates ( ou 2-3 boite de tomates pelées pour aller plus vite!!!) : 600 g
2 poivrons verts - poivrons verts : 2
2 poivrons jaunes - poivrons jaunes : 2
1 oignon - oignon : 1
2-3 gouttes huile - huile : 2-3 gouttes

Préparation

- Taillez les poivrons en lanières plus ou moins fines selon votre goût.

- Hâchez l´oignon très finement et taillez les tomates en dés.

- Huilez le fond de la poële. Mettez à revenir les poivrons et couvrez.

- Ajoutez l´oignon et les dés de tomates. Couvrez et laissez mijoter jusqu´à ce que les poivrons soit cuits.

- Salez et poivez


Remarques

Pour ajouter une saveur, pour pouvez agrémenter de piment d'espelette