Poêlée de courgettes aux lardons

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.2 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

400g courgettes - courgettes : 400g
35g lardons légers - lardons légers : 35g
3 cuil à soupe (45ml) crème fraîche 15%mg - crème fraîche 15%mg : 3 cuil à soupe (45ml)
1/2 oignon - oignon : 1/2
1/2 litre eau - eau : 1/2 litre

Préparation

Cuire les lardons légers dans une poêle.
Une fois cuits, mettez-les dans une assiette.
Utilisez l'huile des lardons pour cuire l'oignon . Une fois l'oignon cuit, ajouter les courgettes coupées en dés. (Pendant la cuisson je rajoute de l'eau , autant de fois que nécessaire pour ne pas brûler les courgettes).
Une fois les courgettes cuites et l'eau de cuisson évaporée , remettre les lardons puis ajouter la crème fraîche .

Servez de suite.
Remarques

Je sers cette recette avec 50g de pâtes cuites.