Chili con Tofu

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

250g Tofu nature - Tofu nature : 250g
1 gousse Ail - Ail : 1 gousse
1 Oignon rose - Oignon rose : 1
1 boîte Chair de tomates concassées - Chair de tomates concassées : 1 boîte
1 Poivron rouge - Poivron rouge : 1
500g Haricots rouges - Haricots rouges : 500g
140g soit 1 petite boîte maïs - maïs : 140g soit 1 petite boîte
3 cc (c à café) Chili en poudre - Chili en poudre : 3 cc (c à café)
1 cc (c à café) Origan - Origan : 1 cc (c à café)
3 à 4 tours poivre du moulin - poivre du moulin : 3 à 4 tours
1 pincée sel - sel : 1 pincée

Préparation

Dans une cocotte anti-adhésive, faire revenir le tofu coupé en très petits dés avec 1 gousse d'ail hachée et 1 oignon rose émincé.

Laisser revenir. Ajouter la boîte de tomates concassées, le poivron épépiné et coupé en dés, la boîte de haricots rouges et la poudre de sauce Chili, l'origan, 1 pincée de sel et 5 tours du moulin à poivre.

Ajouter le maïs, puis couvrir et laisser mijoter 30 min à feu doux.