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Blé au surimi

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

60g blé précuit - blé précuit : 60g
3 bâtonnets surimi - surimi : 3 bâtonnets
2 CS (c à soupe) crème fraîche 4% - crème fraîche 4% : 2 CS (c à soupe)
1 cc (c à café) persil frais - persil frais : 1 cc (c à café)
1 pincée bicarbonate de soude - bicarbonate de soude : 1 pincée
3 tours moulin à poivre - moulin à poivre : 3 tours
1 pincée sel - sel : 1 pincée

Préparation

- Faire cuire le blé pendant 10 min dans de l'eau bouillante avec 1 pincée de bicarbonate de soude.

- L'égoutter puis le remettre dans la casserole.

- Couper le surimi en rondelles. Ajouter la crème, le persil et le surimi au blé précuit. Saler, poivrer et mélanger.

- Faire chauffer tout doucement 2 min et servir chaud.


Remarques

Mon astuce : en changeant les herbes aromatiques, vous changerez de goût : basilic, ciboulette, coriandre... moi j'ai surtout changé par du paprika dans l'eau de cuisson du blé et du safran, cela change de couleur et c'était beau avant d'être bon !