Muffins santé

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 12 personnes

1 tasse flocons d'avoine - flocons d'avoine : 1 tasse
1 tasse All bran - All bran : 1 tasse
3 cuillères à soupe farine de blé - farine de blé : 3 cuillères à soupe
3 cuillères à soupe son - son : 3 cuillères à soupe
8 blancs d'oeuf - blancs d'oeuf : 8
1/3 tasse compote de pommes non sucrée - compote de pommes non sucrée : 1/3 tasse
poignée raisins secs - raisins secs : poignée
poignée graines de tournesol sans sel - graines de tournesol sans sel : poignée

Préparation

Préchauffer le four à 350F.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol verser dans les moules à muffins.
Mettre au four environ 20 minutes.

Vérifier la consistance selon le four.
Remarques

Donne 12 gros muffins ou 24 petits. Personnellement, je réserve les jaunes d'œufs et je les fais cuire sans gras dans une poêle. Je peux ainsi en servir une partie à ma fille de 9 mois au prochain repas!