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Gâteau de pommes de terre bretonnes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

600g pommes de terre "charlotte" épluchées - pommes de terre "charlotte" épluchées : 600g
2 petits oeufs oeufs - oeufs : 2 petits oeufs
100 ml lait écrémé - lait écrémé : 100 ml
30g gruyère râpé - gruyère râpé : 30g
75g dés de jambon - dés de jambon : 75g
1 cc (c à café) ail - ail : 1 cc (c à café)
1 CS (c à soupe) persil - persil : 1 CS (c à soupe)
4 à 5 tours poivre du moulin - poivre du moulin : 4 à 5 tours

Préparation

Préchauffer le four à 180°c (Th.6).

Éplucher et laver les pommes de terre. Préparer le persil, l'ail et le poivre.

Dans un saladier, mettre les oeufs entiers et les mélanger à tous les autres ingrédients puis ajouter les pommes de terre.

Verser dans un moule à manqué, et, cuire pendant 35 min au four à 180°c.
Remarques

Je trouve beaucoup plus facile de les faire avec des Charlottes plutôt que des starlettes ou starla...