-->

Soufflé léger au fromage

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.3 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 œufs - œufs : 4
200g fromage blanc 0% - fromage blanc 0% : 200g
60g parmesan râpé - parmesan râpé : 60g
0 huile d'olive - huile d'olive : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Séparez les blancs de jaunes.
Battez les jaunes avec le fromage blanc, le poivre et le parmesan.
Montez les blancs en neige et incorporez délicatement à la préparation des jaunes.
Versez dans 4 ramequins préalablement huilés et faire cuire 10 min dans un four préchauffé TH7 (210°).
Remarques

Excellente recette rapide et facile pour le dîner. A accompagner de salade (le mesclun est parfait). Le parmesan est très riche en calcium, peu gras et riche en protéines. Recette super light !!