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Filets de merlu ou de colin

Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 1.5 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

2 Filets de merlu de 70 à 75g chacun - Filets de merlu de 70 à 75g chacun : 2
30ml Jus de citron frais - Jus de citron frais : 30ml
5ml Vinaigre balsamique - Vinaigre balsamique : 5ml
2.5ml Poudre de cari - Poudre de cari : 2.5ml
5ml Fines-herbes de Provence - Fines-herbes de Provence : 5ml
1ml Cumin en poudre - Cumin en poudre : 1ml
4 Tranches de 1/2cm d'oignon rouge - Tranches de 1/2cm d'oignon rouge : 4

Préparation

Faire préchauffer le four à 200° celsius.
Dans un petit bol, mélanger ensemble le jus de citron et le vinaigre et verser le tout sur les filets.
Dans un autre bol, mélanger le cumin, le cari et les fines herbes. Étendre le tout sur les filets et ajouter 2 tranches d'oignons rouges par filet.
Mettre au four et cuire 5 à 8 minutes.
Remarques

Ce plat peut s'accompagner d'un riz sauvage et de légumes verts ou d'une bonne grosse salade de légumes-verts.