Haricots verts délicieux

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1kg haricot vert - haricot vert : 1kg
2 oignons - oignons : 2
1 jaune d'oeuf - jaune d'oeuf : 1
0.100 l lait écremé - lait écremé : 0.100 l
0 jus de citron - jus de citron : -
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

Retirer les fils des haricots verts. Laver. couper en deux. faire cuire a l'eau bouillante salée .
Eplucher, laver et emincer les oignons. les ajouter aux haricots verts.
mélanger le jaune d'oeuf, le lait écremé, sel, et poivre. Ajouter quelques gouttes de jus de citron.
Dès que les legumes sont cuits, les égoutter. remettre dans la Casserole. Ajouter la sauce ci-dessus. Chauffer quelques instants sans laisser bouillir.