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Saumon poché et la brouillade d'épinards

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 filet de saumon - filet de saumon : 1
50g d'épinards en branches frais - d'épinards en branches frais : 50g
1 cuillerée à soupe crème fraiche - crème fraiche : 1 cuillerée à soupe
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

-Faites cuire le saumon en court bouillon. Pendant ce temps lavez les feuilles d'épinard, coupez les queues et faites-les cuire deux minutes dans l'eau bouillante.
-Dans une poêle, faites revenir le poisson et les épinards avec une cuillerée de crème fraîche. Ajoutez le sel et le poivre et servez
Remarques

Bon appétit