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Filet de dinde à la coriandre

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 FILET DE DINDE - FILET DE DINDE : 4
3 JUS DE CITRON - JUS DE CITRON : 3
250 ML CREME ALLEGEE - CREME ALLEGEE : 250 ML
1 BOUQUET CORIANDRE - CORIANDRE : 1 BOUQUET
5 G baie des îles - baie des îles : 5 G
0 SEL - SEL : -
0 POIVRE BLANC - POIVRE BLANC : -
0 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol : -

Préparation

Faire mariner les filets dans le jus de citron, avec la coriandre (quantité selon ses goûts) le sel, baie des îles 1heure avant la cuisson. Laisser au frigidaire en attendant. Puis égoutter les filets de dinde et les faire rissoler doucement dans une poële. Retirez-les lorsque ceux-ci sont dorés, et ajouter la marinade, la crème et faire cuire jusqu'au premier bouillon. Verser la sauce sur les filets de dinde. et dégustez avec des courgettes. Bon appétit !


Remarques

Très peu calorique et plein de protéines et vitamines. La coriandre c'est avec parcimonie ou d'une manière généreuse selon ses goûts. C'est délicieux ! Et dégustez avec des courgettes.