Fricassée de poireaux des bois
Plat
- Note :
4 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Laver, puis émincer les poireaux finement. Les faire revenir à feu doux dans la poêle (en remuant souvent pour éviter qu'ils ne collent et sèchent). Frotter les champignons, les émincer et les ajouter aux poireaux dans les dernières minutes de cuisson. Servir chaud en assaisonnant du jus de citron assorti de brins de ciboulette ciselés finement.