Tomates farcies aux crevettes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 tomate - tomate : 1
25gr crevette decortiquees - crevette decortiquees : 25gr
3 oeuf dur - oeuf dur : 3
1 c a S yahourt nature - yahourt nature : 1 c a S
1 filet citron - citron : 1 filet
1 c a C moutarde - moutarde : 1 c a C
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

La sauce à base de yaourt se prepare avec 2 jaunes d'oeufs 1 pot de yaourt 1 c a c de moutarde 1 jus de citron.



- Creuser la tomate sâler l'interieur, la retourner et laisser égoutter.



- Hachez l'oeuf



- Farcir la tomate de avec l'oeuf haché et les crevettes.



- -Ecraser les jaunes d oeufs durs avec de la moutarde ajouter jus de citron, sel, poivre et delayez avec le yaourt.



- Napper de sauce a base de yaourt.



- Servir frais 



 


Remarques

Parfait pour une petite entrée froide.