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Merlu blanc et ses petits légumes

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Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

400gr coeur de merlu blanc - coeur de merlu blanc : 400gr
150gr sauce tomate - sauce tomate : 150gr
200gr riz - riz : 200gr
200gr carottes - carottes : 200gr
1000gr poireaux - poireaux : 1000gr

Préparation

Au micro-onde, dans un plat adapté, mettre le poisson avec un peu d'eau à cuire 7 minutes.
Laver et couper les légumes en petit morceau.
Le faire cuire dans un peu d'eau de sel au micro-onde 5 min.
Faire cuire le riz complet dans de l'eau bouillante 12 min.
Faire réchauffer la sauce tomate maison ou achetée.
Dresser les assiettes.
Une assiette = un poisson de 100gr avec de la sauce tomate dessus, une timbale de riz 50gr, entourée de petits légumes 300gr
Remarques

C'est rapide, facile et équilibré