Papillote de légumes au boursin

Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 1.0 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

1 poireau - poireau : 1
1 courgette - courgette : 1
250g champignons de Paris - champignons de Paris : 250g
1 carotte - carotte : 1
30 g boursin allégé - boursin allégé : 30 g
1 oignon - oignon : 1
une pincée poivre - poivre : une pincée
une pincée sel - sel : une pincée

Préparation

Laver, éplucher et couper les légumes en dés.
Éplucher et émincer l'oignon.
Mettre le tout dans une assiette.
Garnir le fond d'une papillote en silicone de la moitié du Boursin (ou Tartare, tant que c'est allégé...).
Si vous n'avez pas de papillote en silicone, du papier sulfurisé fera l'affaire!
Saler et poivrer les légumes dans l'assiette, puis mélanger.
Garnir la papillote de légumes.
Mettre le reste du fromage par dessus.

Enfourner à four chaud (180°C) pendant 20 à 25 min, selon les fours.
Remarques

Facile, rapide, sain et bon! Si vous préférez les épices au poivre, libre à vous d'agrémenter les légumes à votre convenance! A accompagner avec du poisson ou de la viande blanche.