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Poêlée de légumes fait maison

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.8 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

2 poivrons rouges en cubes - poivrons rouges en cubes : 2
1 poivrons verts en cubes - poivrons verts en cubes : 1
1 poivron jaune en cubes - poivron jaune en cubes : 1
2 échalottes emincées - échalottes emincées : 2
2 courgettes en fines rondelles - courgettes en fines rondelles : 2
2 CS huile d'olive - huile d'olive : 2 CS
selon gôut sel - sel : selon gôut
selon gôut poivre - poivre : selon gôut
1 gousse ail (facultatif) - ail (facultatif) : 1 gousse

Préparation

1.Lavez, nettoyez et émincez vos légumes.
2.Faites chauffer votre huile d'olive dans une poêle antia-dhesive.
3.Commencez par cuire à feu doux les cubes de poivrons.
4.Une fois les poivrons cuits, ajoutez les courgettes.
5.Ajoutez ensuite les échalotes.
6.Assaisonnez selon votre gôut de sel et de poivre et vous pouvez aussi rajouter une gousse d'ail écrasée.

Accompagnez cette poêle de légumes avec des escalopes de poulet grillés.
Remarques

C'est un repas équilibré et savoureux préparé par soi-même, ce qui donne encore plus envie de le manger. Bon appétit à toutes. Luiza.