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Steak haché avec sa sauce tomate et ses petits légumes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.3 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 Steak haché < 5% MG - Steak haché < 5% MG : 1
1 échalote - échalote : 1
1 carotte - carotte : 1
100 g Petits pois et/ou Haricots verts - Petits pois et/ou Haricots verts : 100 g
un filet huile d'olive - huile d'olive : un filet
1 tomate - tomate : 1
100g petits pois et/ou carottes - petits pois et/ou carottes : 100g
un filet Huile d'olive - Huile d'olive : un filet
une pincée poivre - poivre : une pincée
une pincée sel - sel : une pincée
quelques cL Jus de citron - Jus de citron : quelques cL

Préparation

- Couper les échalotes en rondelles

- Mettre le steak dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et laisser mijoter un peu

- Une fois que le steak est un peu cuit, ajouter du sel, du poivre et du jus de citron

- Ajouter ensuite la tomate et la carotte (au préalable coupées en petit morceaux) ainsi que les petits pois et/ou haricots verts

- Ajouter de l'eau (un ou deux verres) et laisser mijoter à feux doux jusqu'à ce que les carottes soient cuites


Remarques

On peut manger ce plat avec des pâtes complètes ou du riz complet.