Gratin bicolore

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

0 1 beau chou fleur - 1 beau chou fleur : -
0 1 ou 2 beaux brocolis - 1 ou 2 beaux brocolis : -
0 200 ml crème légère - 200 ml crème légère : -
0 bouillon de légumes - bouillon de légumes : -
0 100gr de fromage râpé - 100gr de fromage râpé : -

Préparation

Préchauffer le four sur 160°
Couper les têtes de choux fleurs et brocolis, ainsi que les tiges du brocolis en petits morceaux.
Faites les cuire dans 2cm d'eau avec un bouillon, puis verser le tout dans un plat à gratin.

Ajouter la crème, poivrez et épicez selon vous goûts (paprika, curry, muscade) et le fromage râpé.
Laissez une vingtaine de minutes au four (le temps que le fromage gratine).

Version complète : ajouter 100gr de jambon coupé en morceau dans le plat et mélanger.