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Choux de Bruxelles à l'oeuf

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

300g choux de Bruxelles - choux de Bruxelles : 300g
1 oeuf dur passé à la moulinette - oeuf dur passé à la moulinette : 1
1 c à s persil haché - persil haché : 1 c à s
0 sel , poivre - sel , poivre : -

Préparation

Retirer ttes les feuilles jaunies ou abimées.Laver les choux dans plusieurs eaux.

Bien égoutter.

Les plonger dans une casserole d'eau bouillante poivrée et salée.Laisser cuire pendant 20 mn environ.
Les servir, saupoudrés d'oeuf et de persil.