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Riz complet à la tomate

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.7 / 5.0

Ingrédients pour personnes

160g Riz complet - Riz complet : 160g
1 tomate - tomate : 1
1 boite de 70g concentré de tomate - concentré de tomate : 1 boite de 70g
1 oignon - oignon : 1
1 bouillon de poule dégraissé - bouillon de poule dégraissé : 1

Préparation

Hacher l'oignon, couper la tomate en cubes. Préparer 1/2 l de bouillon de poule avec la tablette dégraissée Dans une casserole, cuire'oignon haché dans 1/2 verre d'eau, ajouter la tomate, le concentré de tomate, et le riz. Bien mélanger et ajouter le bouillon petit à petit comme pour un rizzotto, en laissant le riz boire le liquide. Ajouter à volonté les herbes aromatiques selon son goût.
Remarques

Le riz complet a un IG plus bas que le riz blanc. Cette recette cale bien et n'apporte pas de graisses, et le riz à la tomate, ça ramène un peu à l'enfance...