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Blanc de volaille à la chinoise

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 par personne Blanc de volaille - Blanc de volaille : 1 par personne
1 par personne carottes - carottes : 1 par personne
1/4 par personne oignon - oignon : 1/4 par personne
1 cm par personne gingembre frais - gingembre frais : 1 cm par personne
1 cuillère huile - huile : 1 cuillère
1 cuillère à soupe par personne sauce soja - sauce soja : 1 cuillère à soupe par personne
une lichette vinaigre - vinaigre : une lichette
un peu poivre - poivre : un peu

Préparation

- Marinade: mélanger la sauce soja avec la lichette de vinaigre et le poivre.

- Eplucher le gingembre frais et le couper en fins morceaux.

- Emincer le poulet, éplucher les carottes et faire mariner le tout au moins une heure.

- Faire alors revenir l'oignon dans l'huile (dans un wok, une sauteuse ou une poêle) puis ajouter le poulet et les carottes.

- Ajouter le reste de marinade à mi cuisson.