Potée de viande hachée et de poivrons

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

5 (2 rouges, 2 jaunes, 1 vert) Poivrons - Poivrons : 5 (2 rouges, 2 jaunes, 1 vert)
1 Oignon taillé en rondelles - Oignon taillé en rondelles : 1
3 Pommes de terre - Pommes de terre : 3
3-4 dL Eau - Eau : 3-4 dL
1 tablette Bouillon de boeuf Maggi - Bouillon de boeuf Maggi : 1 tablette
2 CS Huile d'olive - Huile d'olive : 2 CS
- Viande de boeuf hachée - Viande de boeuf hachée : -
4 CS Persil - Persil : 4 CS
4 CS Crème fraîche - Crème fraîche : 4 CS

Préparation

Laver les poivrons, les couper en 4, vider et émincer. 

Couper les pommes de terre en dés. 

Faire revenir la viande hachée dans l'huile d'olive grésillante, ajouter les poivrons, les rondelles d'oignon et les pommes de terre et déglacer au bouillon. 

Porter à ébullition et cuire à couvert durant 15 - 20 minutes.

Dresser, parsemer de persil et napper de crème fraîche.