Salade mélangée

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

50 g Mâche - Mâche : 50 g
1 Petite branche de céléri - Petite branche de céléri : 1
1 Endive - Endive : 1
2 Pommes acides - Pommes acides : 2
1 Citron - Citron : 1
1 Yaourt - Yaourt : 1
80g Comté - Comté : 80g
1 Oeuf dur - Oeuf dur : 1
1 cuil. à café Moutarde aux herbes - Moutarde aux herbes : 1 cuil. à café
0 Sel - Sel : -
0 Poivre - Poivre : -

Préparation

Faites cuire l'oeuf dans de l'eau froide salée pendant 10 min (à partir de l'ébullition).
Dans de l'eau vinaigrée nettoyez soigneusement les salades.
Pelez les pommes et coupez-les en quartiers fins.

Arrosez de suite avec le jus d'un demi-citron.
Râpez le céleri. Écaillez l'oeuf refroidi.
Mélangez le yaourt, la moutarde, le céleri râpé le jus du demi-citron restant, salez et poivrez.
Dans un saladier mettez les salades et les quartiers de pommes.

Coupez le fromage en dés ainsi que l'oeuf dur puis mélangez le tout délicatement.
Arrosez avec la sauce au moment de servir.
Remarques

Une recette simple pour se faire plaisir!