Poulet au vin blanc

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.8 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg environ poulet - poulet : 1 kg environ
400g carottes - carottes : 400g
100 g oignons émincés - oignons émincés : 100 g
2 verres vin blanc sec - vin blanc sec : 2 verres
1 c à s rase farine - farine : 1 c à s rase
1 tasse bouillon de poulet - bouillon de poulet : 1 tasse
0 sel et poivre - sel et poivre : -

Préparation

Laver et essuyer le poulet. Saler et poivrer l'intérieur. Mettre dans un plat allant au four. Placer à four moyen pendant 20 min. Pendant ce temps, hacher les abattis et les mélanger avec l'oignon. Placer sur le poulet.
Ajouter les carottes après les avoir coupées en rondelles. Mélanger bouillon et vin. Verser dans un fait-tout , saler et poivrer. Saupoudrer avec la farine. Tourner. Laisser à four moyen jusqu'à ce que les carottes soient suffisamment cuites. Servir très chaud.