Délice Courgette & Poivrons

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.5 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

400g courgettes coupées en rondelles - courgettes coupées en rondelles : 400g
200g poivrons rouges coupés en julienne - poivrons rouges coupés en julienne : 200g
200g poivrons verts coupés en julienne - poivrons verts coupés en julienne : 200g
100g oignon émincé - oignon émincé : 100g
4 tranchettes très minces de bacon fumé (20g chacune) - tranchettes très minces de bacon fumé (20g chacune) : 4
1 grosse pincée de thym en poudre - grosse pincée de thym en poudre : 1
Une pincée Sel - Sel : Une pincée
Une pincée Poivre - Poivre : Une pincée

Préparation

Remarque: Le bacon dans cette recette est optionnel mais se marie parfaitement avec les légumes



- Dans une poêle en Téfal, faire cuire à petit feu le bacon coupé en 4 tranchettes très fines. Après quelques minutes, retirer le bacon et le placer sur du papier sulfurisé.

- Chauffer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Saler et poivrer.

- Ajouter les poivrons et les courgettes ainsi que la pincée de thym en poudre.

- Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes à feu couvert.

- Au moment de servir, placer les légumes dans un plat chaud et saupoudrer avec le bacon brisé.