Tarte aux poivrons

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 jaune d'oeuf - jaune d'oeuf : 1
2 boules Mozzarella - Mozzarella : 2 boules
2 CàS sauce tomate - sauce tomate : 2 CàS
3 poivrons - poivrons : 3
2 pâte feuilletée - pâte feuilletée : 2

Préparation

- Dérouler une pâte feuilletée dans un plat, couper l'excédent de papier sulfurisé, piquer le fond et étaler 2 càs de sauce tomate.



- Couper deux boules de mozzarella en tranches et les disposer sur le fond, nettoyer les poivrons (vert, jaune et rouge) et les couper en lanières, les cuire au préalable 5 mn à la poèle, puis les diposer sur la mozzarella, en alternant les couleurs.



- Dérouler la deuxième pâte et la couper en lanières qu'on dispose en les croisant sur les poivrons, badigeonner le dessus avec un jaune d'oeuf et cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 à 30 mn.



Bon appétit


Remarques

Se déguste également froide le soir ou le lendemain. Accompagnée d'une salade verte