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Omelette aux courgettes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.2 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

8 oeufs - oeufs : 8
1 kg courgettes - courgettes : 1 kg
1 gros oignon - oignon : 1 gros
0 sel et poivre - sel et poivre : -
0 huile d'olive - huile d'olive : -

Préparation

couper les courgettes en rondelles, faite revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive, mettre les courgettes a cuire avec un peu de sel et poivre.
Quand elles sont cuites, battre les oeufs et les mettre dessus.