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Frittata aux courgettes et aux tomates

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

6 Oeufs - Oeufs : 6
2 Petites courgettes - Petites courgettes : 2
8 Tomates cerises - Tomates cerises : 8
70 g Feta - Feta : 70 g
200 g Fromage blanc 0 % - Fromage blanc 0 % : 200 g
4 CS Huile d'olive - Huile d'olive : 4 CS
4 pincées Piment de Cayenne - Piment de Cayenne : 4 pincées
Sel - Sel :

Préparation

1/ Préchauffez le four th.6 (180 °C). Huilez un moule à manqué ou 4 ramequins individuels. Lavez et essuyez les courgettes, râpez-les. Coupez les tomates en quatre et la feta en petits cubres.

2/ Cassez les oeufs battez-les avec la crème, le sel, le piment, puis ajoutez les courgettes et les tomates. Versez la préparation dans le moule et enfournez 30 min. Servez tiède.