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Courgettes poêlées aux saveurs du Sud

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

200 g courgettes - courgettes : 200 g
50 g oignons - oignons : 50 g
1 cc huile d'olive - huile d'olive : 1 cc
1 cc herbes de provence - herbes de provence : 1 cc
1 verre eau - eau : 1 verre
1 pincée sel - sel : 1 pincée
1 pincée poivre - poivre : 1 pincée

Préparation

Prendre les courgettes, les laver et les peler en laissant une lanière verte sur 2. Les couper dans le sens de la longueur puis les tailles en lamelles. Prendre l'oignon, l'éplucher et le tailler aussi en lamelles. Prendre une poêle, mettre 1 cc d'huile d'olive, y ajouter les courgettes et l'oignon. Laisser colorer les courgettes quelques minutes en remuant de temps en temps. Y verser le verre d'eau, sel, poivre, les herbes provence. Cuire à feu doux durant quelques minutes (jusqu'à ce que les courgettes deviennent translucides). Bon Appétit !