Boulettes de poulet au persil

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose
Plat - Note : 5.0 / 5.0

Ingrédients pour 3 personnes

250g Escalope de poulet - Escalope de poulet : 250g
25g Mie de pain rassis (ou biscotte ou chapelure) - Mie de pain rassis (ou biscotte ou chapelure) : 25g
0 Sel, poivre - Sel, poivre : -
2 cuilères à soupes Persil - Persil : 2 cuilères à soupes

Préparation

Coupez en gros morceaux les escalopes et les mixer avec la mie de pain. Ajoutez le persil, le sel et le poivre et remixer. Avec vos mains, formez des boulettes (attention ça peut coller alors farinez vous les mains). Mettre au moins 10 min au frais avant de cuire pour qu'elles restent bien compactes. Faites cuire dans une poêle avec de l'huile ou du beurre Servez avec des pâtes et une sauce tomate maison!