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Frites au four de patates douces

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 patates douces - patates douces : 4
1 cas huile de noisette - huile de noisette : 1 cas
1 pincée poivre - poivre : 1 pincée
1 pincée piment cayenne - piment cayenne : 1 pincée
1 pincée sel - sel : 1 pincée

Préparation

Dans un grand saladier ou un sac de congélation, mélanger l'huile de noisette, le poivre, le piment de
Cayenne et le sel et ajouter les patates douces. Éplucher et couper les en frites fines.
Mélanger ou secouer le sac.
Disposer sur deux plaques allant au four (espacer les un peu).
Mettre à cuire 20 minutes dans un four chaud à 220°C. Secouer les pour les tourner un peu et enfourner à nouveau 20 minutes.
Remarques

Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, mais la noisette apporte un goût qui sublime la patate douce.