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Moussaka, version allégée

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

200 g chair de tomates - chair de tomates : 200 g
200 g viande de boeuf haché - viande de boeuf haché : 200 g
1 oignon - oignon : 1
2 Aubergines - Aubergines : 2
un peu basilic - basilic : un peu
un peu thym - thym : un peu
un peu herbes de provence - herbes de provence : un peu
un filet tabasco - tabasco : un filet
A votre convenance sel - sel : A votre convenance
A votre convenance poivre - poivre : A votre convenance

Préparation

- Couper l´oignon et le faire revenir à la poêle quelques minutes puis ajouter les herbes, la chair de tomates, le tabasco, du sel et du poivre.

- Nettoyer les aubergines, découper les 3/4 en grandes lamelles et couper le dernier quart en morceaux que vous ajouterez à la préparation.

- Dans un plat, déposer le tiers des tranches d´aubergines, la moitié de la préparation et la moitié de la viande. Rajouter ensuite un tiers des tranches d’aubergines, le reste de la préparation de tomate (exceptées deux CàS) et le reste de la viande.



- Enfin, déposer le dernier tiers des aubergines et recouvrir avec les 2 cuillères à soupe de tomates. Pour un effet gratiné, rajouter et un peu de fromage sur le dessus de la moussaka.

- Faire cuire  environ 20 minutes à 180° C.