Moussaka, version allégée
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Ingrédients pour 1 personnes
Préparation
- Couper l´oignon et le faire revenir à la poêle quelques minutes puis ajouter les herbes, la chair de tomates, le tabasco, du sel et du poivre.
- Nettoyer les aubergines, découper les 3/4 en grandes lamelles et couper le dernier quart en morceaux que vous ajouterez à la préparation.
- Dans un plat, déposer le tiers des tranches d´aubergines, la moitié de la préparation et la moitié de la viande. Rajouter ensuite un tiers des tranches d’aubergines, le reste de la préparation de tomate (exceptées deux CàS) et le reste de la viande.
- Enfin, déposer le dernier tiers des aubergines et recouvrir avec les 2 cuillères à soupe de tomates. Pour un effet gratiné, rajouter et un peu de fromage sur le dessus de la moussaka.
- Faire cuire environ 20 minutes à 180° C.
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