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Tourte familiale à la patate douce

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 6 personnes

2 Patate douce - Patate douce : 2
1 Oignon - Oignon : 1
2 Pâte feuillétée allégée - Pâte feuillétée allégée : 2
1 CC Edulcorant - Edulcorant : 1 CC
- Cumin - Cumin : -
- Sel, poivre - Sel, poivre : -

Préparation

Epluchez les patates douces et coupez-les en petits morceaux.
Mettez-les dans une casserole et laissez cuire 30 min à la vapeur.
Assaisonnez avec le sel, le poivre et le cumin.
Un peu avant que les patates douces soit cuites (environ 10 min avant), coupez les oignons.
Faites-les caraméliser avec 1 c. à soupe d'édulcorant, dans une poêle.
Quand tout est prêt, deballez la première pâte feuilletée et faites des trous au fond avec la fourchette.
Disposez-la dans un plat à tarte, puis mettez la moitié des oignons au fond du plat.
Recouvrez de la moitié des patates douces (que vous pouvez un peu écraser si vous le voulez).
Puis, mettez une autre couche d'oignons et enfin de patates douces.
Enfin, recouvrez avec l'autre pâte, elle aussi trouéee avec une fourchette.
Mettez le tout au four pendant 30 min à th.8 (250 C).