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Purée rassasiante aux carottes

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg Carottes - Carottes : 1 kg
1 Verre de lait écrémé - Verre de lait écrémé : 1
- Sel, poivre - Sel, poivre : -

Préparation

Épluchez et coupez grossièrement les carottes, mettez-les dans un grand volume d'eau.
Faites cuire à feu vif environ 25 minutes. Assurez-vous que les carottes soient devenues tendres puis égouttez-les.
Ecrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée tout en versant le lait progressivement.
Mélangez doucement à feu doux quelques minutes, salez et poivrez !