Couscous végétarien
Plat
- Note :
5.0 / 5.0
Ingrédients pour 4 personnes
Préparation
Rincez les flageolets et chauffez-les quelques minutes.
Mettez la semoule dans un saladier et versez dessus l’huile en filet.
Incorporez des dés de margarine. Portez le double (en volume de semoule) d’eau à ébullition.
Versez-la progressivement sur la semoule. Mélangez bien en soulevant la semoule à l’aide d’une fourchette. Couvrez et laisser cuire 5 min, puis mélangez à nouveau.
Mettez dans un grand saladier la semoule égrainée avec les flageolets, le poivron émincé et les raisins.
Saupoudrez de cannelle.