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Gratin de courgettes et patate douce

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 Courgette - Courgette : 4
1 Oeuf - Oeuf : 1
500 g Patates douces - Patates douces : 500 g
- Sel, poivre - Sel, poivre : -
50 g Gruyère râpé allegé - Gruyère râpé allegé : 50 g

Préparation

Râpez les courgettes et la patate douce à l'aide d'un robot.
Mettez le tout dans un saladier.
Battez l'œuf en omelette, salez, poivrez.
Ajoutez l'œuf aux légumes puis mélangez.
Versez dans un plat à gratin et parsemez de gruyère râpé allégé.
Préchauffez le four 180°C (th.6) et enfournez pour 30 minutes. Laissez reposer votre gratin 5 minutes après l'avoir sorti du four, et dégustez aussitôt !