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Pavé de cabillaud aux fines herbes

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 Filet de cabillaud - Filet de cabillaud : 1
1 CS Concentré de tomate en conserve - Concentré de tomate en conserve : 1 CS
5 g Ail frais - Ail frais : 5 g
1 CS Aneth - Aneth : 1 CS
1 Pincée de poivre blanc - Pincée de poivre blanc : 1
1 Pincée de sel - Pincée de sel : 1
2 g Huile d'olive - Huile d'olive : 2 g
3 CS Vin blanc - Vin blanc : 3 CS

Préparation

Ciseler les herbes et hacher la demi-gousse d’ail réserver dans un petit bol.
Badigeonner le pavé de concentré de tomates, puis du mélange d’herbes.
Poser dans la papillote, arroser d’huile, sel poivre et verser le vin blanc. Préchauffer le four initialement au thermostat 6 (180 C°).
Mettre au four 15 mn environ et servir avec un riz baslami ou une poêlée de courgettes. Bon appétit !