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Cannelloni de Mamma Julia

Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 2.7 / 5.0

Ingrédients pour 18 personnes

2 oignons - oignons : 2
2 cc huile d'olive - huile d'olive : 2 cc
1 kg tomates - tomates : 1 kg
1 gousse d'ail - gousse d'ail : 1
2 branches de basilic - branches de basilic : 2
9 feuilles de lasagnes - feuilles de lasagnes : 9
3 blancs de poulet - blancs de poulet : 3
0 origan - origan : -
1 boule de mozzarella - boule de mozzarella : 1
2 oeufs - oeufs : 2
9 tranches de bacon - tranches de bacon : 9
30 g parmesan rapé - parmesan rapé : 30 g
0 sel, poivre - sel, poivre : -

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Faire revenir les oignons émincés dans une cuillère à café d'huile d'olive puis ajouter les tomates coupées en dés, la gousse d'ail et les feuilles de basilic. Laisser compoter doucement au moins 20 minutes.

Dans une grande casserole d'eau salée, faire cuire les lasagnes pendant 5 minutes (en plusieurs fois), puis les déposer sur un torchon propre et les couper en deux (pour obtenir 2 carrés) après les avoir laissées refroidir un peu.

Dans une poêle avec feuille de cuisson faire dorer le poulet, saler, poiver, saupoudrer d'origan et laisser revenir environ 15 minutes. Hacher la mozzarella avec le poulet, mélanger. Ajouter les oeufs. Mélanger.

Déposer une rondelle de bacon sur chaque carré de lasagne, recouvrir d'une petite quantité de farce et rouler chaque cannelloni. Verser la moitié de la sauce dans un plat, disposer les cannellonis puis verser le reste de la sauce. Saupoudrer de parmesan râpé et d'origan et passer au four 25 minutes.