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Sauce aurore allégée

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

1 càs Vin blanc - Vin blanc : 1 càs
2 càs crème fraîche - crème fraîche : 2 càs
1 càs coulis de tomate - coulis de tomate : 1 càs
au goût moutarde - moutarde : au goût

Préparation

Faire bouillir le vin blanc afin d'éliminer l'alcool et donc les calories (seul le goût reste).
Incorporer la crème fraîche, le coulis de tomate, la moutarde plus ou moins selon le goût. Faire chauffer le tout sans porter à ébullition.
Remarques

Accompagne très bien les poissons et les pâtes ou le riz par exemple