Gratin dauphinois diététique

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.4 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 pommes de terre - pommes de terre : 4
1/4 L lait - lait : 1/4 L
50 g fromage râpé - fromage râpé : 50 g
1 gousse d'ail - gousse d'ail : 1
1 noix beurre - beurre : 1 noix
0 sel - sel : -
0 poivre - poivre : -

Préparation

- Epluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur.



- Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et beurrez-le légèrement.



- Tapissez le fond du plat avec du poivre et un peu de sel.



- Déposez les tranches de pommes de terre dans le plat et passez encore un coup de moulin à poivre. Faites bouillir le lait. Dès qu'il monte, versez-le directement sur les pommes de terre.



- Mettez le plat au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 min environ. Le lait doit être très réduit en fin de cuisson.



- Recouvrez ensuite de fromage râpé et passez au grill quelques minutes. Servez