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Tomates soufflées à la feta

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 grosses tomates - tomates : 4 grosses
50g feta - feta : 50g
200g fromage blanc 20% - fromage blanc 20% : 200g
1 oeuf - oeuf : 1
1c a café tapenade - tapenade : 1c a café
1 échalotte - échalotte : 1
8 olives noires - olives noires : 8
0 menthe pour décorer - menthe pour décorer : -
0 sel poivre - sel poivre : -

Préparation

Préchauffer le four th. 7, 210°
Laver les tomates, leur découper un chapeau et les évider.
Emietter la feta et la mélanger avec le fromage blanc, le jaune d'oeuf, l'échalotte émincer, le sel et poivre.
monter le banc en neige et l'incorporer délicatement.
Répartir le mélange dans les tomates, remettre le chapeau et recouvrir de tapenade puis disposer dans un plat.
Cuire au four 12 min puis décorer avec la menthe et les olives.