Tofu-Kiwi-Tomate

Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 4 / 5.0

Ingrédients pour 1 personnes

100 g tofu nature - tofu nature : 100 g
2 tomates - tomates : 2
1 kiwi - kiwi : 1
1 oignon - oignon : 1
1 demi bulbe de fenouil - bulbe de fenouil : 1 demi
3 CS farine - farine : 3 CS
2 CS vinaigre balsamique - vinaigre balsamique : 2 CS
selon le goût épices (cumin-curry-ail...) - épices (cumin-curry-ail...) : selon le goût
1 pincée sel - sel : 1 pincée

Préparation

Couper l'oignon et le fenouil menu dans un fond d'eau bouillante, dans une casserole.
Ajouter le sel, faire bouillir quelques minutes.
Ajouter les tomates, le kiwi et le tofu, tous coupés en morceaux, toujours sur le feu.
Ajouter le vinaigre balsamique et les épices.
Enfin, ajouter la farine et remuer attentivement le mélange avec une petite spatule.
Attention à ce que ça ne colle pas au fond de la casserole.
Lorsque ça send bon, couper le feu et servir.
Remarques

Toutes les saveurs en un plat, c'est un pur plaisir. Pas besoin d'entrée ni de dessert. Goûtez chaque morceau tranquillement, même froid, c'est un délice.