Tarte façon "flammekueche" light

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise Etoile grise
Plat - Note : 3.0 / 5.0

Ingrédients pour 2 personnes

240 g farine T55 - farine T55 : 240 g
3 CC sel - sel : 3 CC
170 ml eau - eau : 170 ml
1/2 CS huile d'oilve - huile d'oilve : 1/2 CS
3 CS ricotta - ricotta : 3 CS
1 oeuf - oeuf : 1
1 botte oignons nouveaux - oignons nouveaux : 1 botte
quelques dés de jambon ou dés de fêta - dés de jambon ou dés de fêta : quelques

Préparation

- Préparer la pâte à pizza en mettant les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre conseillé par le fabriquant de votre machine.



-  Lancer le programme pâte. Une fois que le programme est fini, sortir la pâte, la diviser en deux et étaler la pâte trés fine.



- Laisser lever 1 h.



- Hacher les oignons.



-  Dans un saladier, battre l'oeuf et la ricotta.



- Étaler ce mélange sur chaque flammekueche.



- Mettre la ciboule (vert et blanc), les dés de jambon et cuire 8 min à 220°C.