Endives au jambon

Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile rose Etoile grise
Plat - Note : 4.0 / 5.0

Ingrédients pour 4 personnes

4 grosses endives - grosses endives : 4
200g emmenthal râpé - emmenthal râpé : 200g
4 tranches jambon blanc - jambon blanc : 4 tranches

Préparation

Laver et éponger les endives.
Les couper en deux dans le sens de la longueur (retirer la partie dure interne pour éviter l'amertume.)
Cuire à l'auto-cuiseur , salées et un peu d'eau sous le panier (vapeur) pendant environ 15mn.
Dans chaque tranche de jambon , déposez l'endive égouttée , saupoudrez d'emmenthal râpé, roulez le tout et encore de l'emmenthal en surface des endives.
Enfournez à four chaud (encore 15mn).
En dernier , un petit coup de grill.
Remarques

Accompagné d'un fruit (pomme , poire , kiwi....)--->plat léger , délicieux (pour le soir par exemple!)